食堂托管是指企業(yè)、、教育、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給的餐飲公司來(lái)管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。天津食堂托管為您解答疑惑。食堂托管也叫食堂承包,形式有多種,其中有全托管和半托管。
食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐飲的方式,很多人都搞不懂這三種方式,那么這三種方式之間究竟有什么區別呢?食堂托管與食堂承包之間沒(méi)有什么太大的區別,都是企事業(yè)單位或團體組織,根據需要將食堂承包給的餐飲公司來(lái)管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐,一般都是根據公司的要求來(lái)制定各式的菜品的。食堂托管一般有全托管和半托管兩種方式,食堂承包也是如此。而食堂托管、食堂承包與食堂外包之間的區別就是,前者是委托別人管理,但主動(dòng)權在于自己,后者則是把食堂承包給別人,別人就有了主動(dòng)權。
盒飯配送及選擇盒飯注意事項
盒飯是指裝在盒子里出售的份兒飯,又稱(chēng)為快餐,在中國,一般是以米食為主配以各種炒菜等副食的便捷餐飲,每一個(gè)地方,每一個(gè)城市都有它們各自的特色飯菜。在各個(gè)企業(yè)當中無(wú)論是白領(lǐng)還是藍領(lǐng),好多的上班族的午餐都是在外面吃盒飯的,這都是在正常不過(guò)的了,雖然是方便了,是節省了時(shí)間了,但是對人們的身體有一定的害處,首先是這些上班族的人們,不經(jīng)常運動(dòng),可能導致好多,所以在選擇的時(shí)候一定要選擇當天的新鮮的蔬菜以及當天現宰的新鮮的肉類(lèi),的食材,在配料上要添加對身體沒(méi)有害處的配料。食物搭配應注意營(yíng)養均衡,每天的攝入的蔬菜應在200克左右,可多吃青豆、紅薯、豆腐、紅蘿卜等,每天蛋類(lèi)、肉類(lèi)食用量不宜超過(guò)100克,多吃水果可以彌補蔬菜在保存過(guò)程中損失的維生素。天津盒飯配送公司呢,還有一個(gè)自己的配送團隊,每一次的配送都是在為公司創(chuàng )造利益,配送團隊要注意的是,接到訂單的時(shí)候就要趕緊做好,把同一個(gè)地點(diǎn)的快餐分配讓一個(gè)人送,不要搞錯餐了,在用餐時(shí)間及時(shí)送到。
團餐配送的要求:對于沒(méi)有廚房的企業(yè)、單位,舉行了大型活動(dòng)。由于其運營(yíng)時(shí)間周期短、靈活的優(yōu)點(diǎn),團餐配送在寫(xiě)字樓和事業(yè)單位中非常受歡迎。團餐配送的人員規模要求:30人以上可送貨上門(mén),不收送貨費。如:演出配餐、展會(huì )配餐。團餐配送的兩種配送模式:包裝配送:成品包裝成環(huán)保PP飯盒,放入保溫箱,由我們的送餐車(chē)運送到地點(diǎn)進(jìn)行現場(chǎng)配送?,F場(chǎng)配餐:分食品保溫桶,由我公司送餐車(chē)送到地點(diǎn),服務(wù)人員隨車(chē)。